Protin je bil znanstveno potrjen leta 1865. Thomas Bonde je bolezen opisal v svoji knjigi A Treatise on Protin, v kateri je opisal znake, simptome in napade bolezni, ki jo je doživljal 30 let.
V času Hipokrata so jo imenovali "bolezen kraljev". Upoštevajo se vzroki: pretirano in neselektivno uživanje hrane in alkohola.
Kaj je protin
Protin je patologija, povezana z odlaganjem soli v sklepih in ledvicah, za katero so značilne močne bolečine. Napredovanje bolezni vodi do ponavljajočih se in naraščajočih napadov, kar vodi do nastanka tofija. To so vozlički, ki vodijo do spremembe oblike sklepov. Stalno se pojavljata urolitiaza in ledvična odpoved.
Diagnostika se izvaja v obliki zbiranja sinovialne tekočine in odkrivanja uratov v njej. Posnamejo se tudi rentgenski posnetki prizadetih sklepov. Pri lajšanju vnetja, normalizaciji prehrane in zniževanju kisline v urinu lahko to privede do pozitivnih rezultatov pri zdravljenju.
Bolezen se pri moških po 40 letih pokaže pogosteje. Ženske patologije opazimo v postmenstrualnem obdobju. Poškodbe sklepov se pojavijo po vsem telesu, najpogosteje pa na nogah.
Glavni vzroki za protin:
- dednost;
- uživanje hrane s purinom v velikih količinah;
- slabo izločanje sečne kisline iz telesa;
- katabolizem purinskega nuklida.
Načela diete za protin
Razvoj protina je odvisen od presnovnih motenj v telesu. Za zdravljenje je učinkovit način prehrane. Dobro prehrano je treba spremljati vsak dan. Glavno načelo prehrane pri protinu je zmanjšanje krvnih soli. Z njegovim presežkom ledvice ne bodo mogle delati same. Neupoštevanje diete lahko privede do recidivov. Napad bolečine se lahko začne kadar koli. To se pogosto zgodi ponoči. Če se ne držite diete, lahko bolezen napreduje in se razširi na vse sklepe.
Zdravljenje naj poteka doma. Vključuje spoštovanje uravnotežene prehrane. To velja za osnovno in učinkovito metodo. Meni sestavi lečeči zdravnik, ki upošteva posamezne značilnosti pacienta. Dieta je nujna za zniževanje ravni sečne kisline.
Značilnosti prehrane za protin
Purini ne smejo biti vključeni v sestavo živil na protinjski dieti, saj prispevajo k kopičenju kislin. Purine najdemo v mesu in maščobnih živilih. Zato ljudem s protinom svetujemo, naj uživajo več vegetarijanskih obrokov. Recepti ne vključujejo dragih sestavin, tehnika kuhanja pa ni zapletena. Pomembno pa je kombinirati samo dovoljena živila.
Prehranska terapija lahko pomaga pri zdravljenju simptomov protina doma.
Uživanje mastne in začinjene hrane vodi do napada, povezanega s povečanjem sečne kisline in hudo bolečino dovolj hitro. Na primer, pitje preveč kave, ki vsebuje velike količine purina, lahko povzroči ponovitev bolezni. Živila z visokim tveganjem vključujejo alkohol, pivo, gazirane pijače in celo grozdje. Popolnoma so izključeni iz prehrane bolne osebe.
Za hitro odstranjevanje purinov iz telesa je bolniku predpisan obilen režim pitja. Količina spijene tekočine na dan doseže 2, 5 litra. V primeru urolitiaze je potrebna voda z alkalijo in natrijevim bikarbonatom. Možno je doseči nevtralizacijo urina s presežkom rastlinskih beljakovin in agrumov v hrani.
Dieta za protin na nogah
Prehrano pri protinu je treba ves čas spremljati. Ker zdravljenje poteka doma, mora oseba, ki trpi za boleznijo, imeti voljo in ne kršiti razvitega menija. Glede na bolnikovo stanje se ustvari individualni meni z dovoljenimi in prepovedanimi izdelki. Jedi so kljub preprostosti lahko okusne in raznolike. Dieta za protin na nogah nima zelo strogih omejitev, mora pa zadovoljiti bolno telo in spodbujati zdrav življenjski slog.
Napake pri dieti pri bolezni:
- uživanje hrane, ki vsebuje purin;
- zloraba alkohola;
- pomanjkanje tekočine v prehrani;
- velike količine živalskih maščob;
- prekomerna poraba živalskih beljakovin;
- kuhinjska sol in kumarice;
- slaba količina zelenjave in sadja v dnevni prehrani.
Dovoljena in prepovedana živila na dieti za protin
Na dieti za protin mora bolnik poleg glavnega zdravljenja vedeti tudi o dovoljenih in prepovedanih živilih. Te bolezni ni mogoče pozdraviti ali odpraviti simptomov brez upoštevanja prehranskih pravil.
Prepovedani izdelki:
- pekovski izdelki, in sicer bogati izdelki;
- meso (govedina, jagnjetina, svinjina, klobase);
- morski sadeži (maščobne vrste);
- slano in začinjeno mleko;
- stročnice;
- zelenjava (kislica, gobe);
- sadje (grozdje, maline, fige);
- majoneza;
- sladkarije in slaščice;
- živalske maščobe;
- alkoholne pijače;
- črni čaj, kava;
- omake (gorčica, hren);
- začimbe in zelišča.
Bodite pozorni!Zgornjih izdelkov ne smemo uživati ali jih dodajati bolnikovi hrani!
Na prvi pogled se meni protina zdi dolgočasen in neokusen. Pravzaprav temu ni tako.
Obstaja seznam izdelkov, ki jih je dovoljeno uživati brez tveganja za zdravje:
- pekovski izdelki - neprijetno pecivo;
- meso - zajec in piščanec;
- kuhano ribje meso (sorte z nizko vsebnostjo maščob);
- jajca (1 kos na dan);
- mlečni izdelki (z nizko vsebnostjo maščob in neslani);
- ne stročnice;
- zelenjava (krompir, korenje, čebula, česen, paradižnik);
- sadje (zelena jabolka, marelice, mandarine);
- rastlinske maščobe;
- sadni čaji, naravni sokovi iz odobrenih izdelkov.
Prehrano lahko spremenite tudi s semeni in oreščki:
- orehi;
- cedra;
- mandlji;
- lešniki;
- pistacije.
Arašidi vsebujejo veliko purina in jih je zato treba izločiti iz prehrane.
To je zanimivo!Med znanstveniki je potekala razprava o uporabi paradižnika v pacientovi prehrani. Navsezadnje vsebujejo sledove oksalne kisline. Izkazalo se je, da je rdeča zelenjava neškodljiva, nasprotno pa koristna zaradi antioksidantov in fitoncidov. Odpravijo vnetje, ki je pogosto pri protinu. Iz tega sledi, da lahko paradižnik jemo s protinom v kateri koli količini.
Kontraindikacije za protin
Večina priljubljenih živil ima kontraindikacije za protinjsko dieto. Zaradi kronične patologije se lahko in bi se morali navaditi na vitke jedi, ker so namenjene lajšanju simptomov in občutnemu zmanjšanju bolečin. Ves čas je treba upoštevati prehrano. Ker lahko ena skodelica kave ali grozdja povzroči bolečino.
V obdobju poslabšanja protina se zdravilo uporablja ob upoštevanju diete. Potreben je tudi posteljni počitek. Vse to ustavi vnetne procese. Pri pripravi obrokov za pacienta je bolje, da na vidnem mestu hranite mizo z dovoljenimi in prepovedanimi živili.
Omejite uživanje mesa in rib na dvakrat na teden. Na priporočilo zdravnikov je treba ribe jesti s škrge in luskami. Ti stranski proizvodi iz rib odlično odstranijo toksine iz telesa. V primeru napada bolečine se uporaba teh izdelkov odloži za nekaj tednov.
Polizdelki in konzervirana hrana so kategorično kontraindicirani. Dieta št. 6 prepoveduje uporabo juh. Navsezadnje se na njihovi osnovi pripravijo juhe in boršč. Dejstvo je, da je ta izjema povsem upravičena zaradi dodajanja različnih začimb in začimb, ki lahko povzročijo napad. Pravilno bo meso kuhati ločeno, juho izpod zelenjave pa uporabljati kot juho. Med postopkom kuhanja se voda večkrat odteče in spremeni. To zmanjša koncentracijo in izprazni purine iz sestave.
Dieta za protin: meni za teden
Bolezni ni mogoče pozdraviti, še posebej, če patologija napreduje skupaj s sladkorno boleznijo ali debelostjo. Za zmanjšanje ponovitev in poslabšanja protina se uporablja posebna prehrana - tabela številka 6.
Protinno dieto lahko upoštevamo ves čas, čeprav je meni zasnovan za en teden. Prehrano oblikuje lečeči zdravnik.
Takšna prehrana ima lahko več možnosti, ki se med seboj ne razlikujejo veliko. Postopek uporablja običajno tehnologijo kuhanja.
ponedeljek
- čaj z brusničnim sirupom, kuhano jajce, paradižnikova solata, rženi kruh;
- sveže iztisnjen jabolčni sok, dušena zelenjava;
- pesna solata, kuhana purana, dušena buča, kompot;
- kuhan krompir s sirom, solata z zeljem, tinktura šipka.
- kefir.
torek
- skutin puding s kislo smetano, zeleni čaj z medom;
- piškoti iz otrobov, pijača iz cikorije;
- rezanci juha z zelenjavo, parjeni piščančji kotleti, sadna pijača;
- zelenjavna enolončnica, kompot;
- skuto mleko.
sreda
- bučne palačinke, kaša z ajdo v mleku, čaj;
- zeleno jabolko;
- zelenjavna in riževa juha, kuhana trska, solata iz pese, korenčkov sok;
- ajda z enolončnico, jabolčni sok, biskvitna jetra;
- juha iz pšeničnih otrobov.
četrtek
- boršč brez mesa, mleka, krutonov;
- toast s sirom, kamilični čaj;
- pire krompir z mesnimi kroglicami, krompirjeve palačinke, palačinke, kompot;
- pečene bučke, sadna solata, mlečni čaj;
- fermentirano pečeno mleko.
petek
- ovsena kaša, zelenjavna solata, češnjev sok;
- napitki iz lubenic, limon, jagod in hrušk, hrustljav kruh;
- pire krompir, zajčja enolončnica, zeljna solata, čaj;
- kuhano jajce, ječmenova juha, žele;
- v pečici pečeno jabolko s skuto, šipkov čaj.
sobota
- pšenična kaša, pijača iz cikorije;
- medenjaki s kefirjem;
- kuhan piščanec z ajdo, kaviar jajčevcev, čaj;
- prehranski pilaf, kumarična solata, kruh, žele;
- varenets.
nedelja
- enolončnica s skuto, palačinke s skuto, čaj;
- omleta s prepeličjimi jajci (4 kos);
- juha iz sirovega pireja, česnov toast, šipkov čaj;
- riž z dušeno zelenjavo, pesa solata;
- jogurt.
To je grob jedilnik brez prepovedane hrane za ljudi s protinom. Uravnotežena in popolna prehrana vam omogoča dolgotrajno uporabo. Da bi dosegli večji učinek, je treba izvesti dneve posta.
Dieta za protin: pregledi nutricionistov
Recenzija profesorja na oddelku za gastroenterologijo in dietetiko je naslednja. Če je zdravljenje z zdravili neučinkovito, je glavno zdravljenje dieta za protin.
Resnost procesa vpliva na prehranske pristope pri zdravljenju bolnikov, in sicer:
- pogostost napadov;
- raven sečne kisline v plazmi;
- telesna teža bolnika.
V prehrani je treba količino purina, maščob, beljakovin, natrijevih soli in alkohola zmanjšati na minimum.
Uživanje diete bo hitro zmanjšalo sečno kislino v plazmi in obnovilo normalno raven. Učinkovit in zdravilni učinek na osnovi naravnih sestavin.