Eden od najbolj zadovoljujoče in učinkovito — keto (keto) prehrane. V tem načinu prehrane telesa, ki je ne doživlja stres, pomanjkanje in lakota. Ta dieta je kot nalašč za ljudi, ki radi jedo gosto, mastne in visokokalorične jedi.
Kaj je keto diet
Prvotno ta dieta je bil uporabljen za zdravljenje bolezni, potem pa jih uporabljajo športniki. Kasneje, ta dieta je pridobil veliko popularnost med navadne ljudi, ki si prizadeva, da izgubijo težo.
Ime prehrani prihaja iz besede ketosis. V obdobju prehrane se začne ta proces v telesu, skozi katere gredo dodatnih funtov. Ketosis je poseben zagon mehanizma alternativnih virov energije, ko telo preneha delovati ogljikovi hidrati (glavni vir energije). V obdobju od ogljikovih hidratov, stradanje, telo se začne razčleniti maščobne celice s tvorbo ketona organi. Ta mehanizem evolucije občutek, da bi lahko preživel brez ogljikovih hidratov s hrano, bogato z beljakovinami in maščobami. Ketoni delujejo ne le kot energije, ampak tudi so hrana za možgane.
Keto diet pomeni, da hranil prihajajo predvsem iz beljakovin in maščob. Štetje vaše prehrane naslednjih razmerij: ogljikovih hidratov za 5-10%, maščobe do 70-75%, beljakovine 20-25%.
Bistvo prehrane
V obrok načrt ketogenic diet se prepričajte, da nadzor nad količino zaužitih ogljikovih hidratov. Torej should obstati ne več kot 60 gramov. Bolje je, da je njihov znesek, ki je bil približno 20 gramov. Količino beljakovin, je treba izbrati za vsakega posameznika. Ta znesek bi moral kritje potreb telesa glede na spol, starost in telesno aktivnost. Kurilno bilance se ohranja z vsebnostjo maščob. Zaradi takega razmerja se začne proces ketosis.
Uporaba ketogenic diet
Ketogenic diet ne samo vam pomaga, da hitro izgubiti odvečno težo, ampak tudi zmanjšuje tveganje za številne bolezni in je tako učinkovita, kot je prehrana na tešče dni. Ta način je zelo zadovoljujoče, uravnotežen, zato je boljše, da je prehrana z nizko vsebnostjo maščob prehrane, ki škodujejo telesu. Nizek krvni sladkor v prehrani pomembno vlogo za zdravje. Nizka raven sladkorja v trebušna slinavka proizvaja manj insulina. Neodvisne študije so dokazale, da ljudje, ki sledijo keto diet shed več kot dva-krat večjo težo v primerjavi z drugimi prehrane. To zmanjšuje raven slabega holesterola v krvi. Zaradi velike količine železa v meso, maščobe, prehrani, blagodejno vpliva na zdravje žensk.
Koristne lastnosti prehrane:
- zmanjšana občutljivost za insulin za 75%, pri bolnikih s sladkorno boleznijo lahko tudi več ne bo zdravil;
- izboljša lipidni profil, ki zmanjšuje tveganje za razvoj bolezni srca in ožilja;
- pravo telo je nasičenih maščobnih kislin;
- povečuje raven visoke gostote hdl (dobrega holesterola);
- v ketoni pomaga ljudem s hudimi nevrološkimi boleznimi, zmanjšajo simptomi in recidivi (Alzheimerjeva bolezen, parkinsonova bolezen, epilepsija);
- poveča učinkovitost zdravljenja raka, pomanjkanje sladkorja ubijanje rakavih celic;
- izboljša stanje kože, zmanjšuje akne, vnetje;
- izboljšanje učinkovitosti zdravljenja za bolezen policističnih jajčnikov je neposredno povezana z inzulina v krvi.
Sort ketogenic diet
Iz ketogenic vrsta prehrane obstaja 5 variacije:
- klasična;
- cilj;
- krožne;
- visoko-beljakovinski;
- omejuje.
Klasična spremembo prehrane vključuje naslednje razmerje hranilnih snovi v prehrani (PFC): 20% beljakovin, 75% maščob, 5% ogljikovih hidratov. Izključuje vse hitro in počasi ogljikovih hidratov, ostane le malo kalorij zelenjave.
Naloga je bolj primerna za bodybuilderje. Športniki, ki se visoko intenzivne treninge, ki delajo z velike uteži mišice hrbta, rokah, nogah dovoljeno jesti pred treningom ogljikovih hidratov. So spali v težkih telesne dejavnosti. Če vam fitnes, lahka aerobna dejavnost, ali ambicioznega športnika in imate majhne obremenitve, ta tip ni primerna.
Krožna je priporočljivo za tiste, ki imajo proces izguba teže je prišel. Občasno poskrbi, ogljikovih hidratov nakladanje, ki je, jesti počasi ogljikovih hidratov, na primer žitarice, da znova zaženete presnovo. Sladkarije in moko, ki so prepovedane. Telo trpi malo stresa in hujšanje, se spet nadaljuje, ko se vrnete v ketogenic diet. Da se dogovorite za nalaganje ogljikovih hidratov lahko tedensko (5 dni brez ogljikovih hidratov, 2 dni počasnih ogljikovih hidratov) ali enkrat na mesec. Za mesec hrane načrt, en dan, dovolite, kompleksnih ogljikovih hidratov. Pojdi nazaj na keto diet vsaj 24 ur. Primerna za začetnike, da izgubijo težo, ki jim je težko, da se dolgo brez ogljikovih hidratov.
Hrana z veliko beljakovin. Kot nalašč ljudi z zelo visoko telesno težo in želijo graditi mišične mase. Razmerje hranil v prehrani — 35% beljakovin, 60% maščob, 5% ogljikovih hidratov. Postopoma se iz tega načina preklapljanje klasičnih keto diet.
Omejitev različico, ki vključuje uporabo ogljikovih hidratov,-ne več kot 12 gramov na dan. Ta vrsta hrane je priporočljivo, pod zdravniškim nadzorom. Preden začnete, ki omejujejo vrsto hitro za tri dni. Tovrstna praksa je ponavadi v bolnišnicah za bolnike z rakom.
Priporočljivo izdelkov
Izdelki na keto diet za pripravo izberite iz naslednjega seznama:
- vse meso, v kakršni koli obliki, vključno ocvrte in vse maščobe, in fatter je, boljše je;
- maščob;
- vse notranjih organov (jetra, ledvice, srce);
- ribe koli vrste, fatter je, boljše je;
- kaviar rib;
- morski sadeži;
- jajca koli;
- vsako rastlinsko olje;
- maslo;
- zelena zelenjava (kumare, bučke, zelje, beluši, zelena);
- druge vrtnine, z nizko ogljikovih hidratov, brez škroba (paradižnik, jajčevec, paprika);
- mlečni izdelki z visoko vsebnostjo maščob (sir, smetana, kisla smetana, sir);
- gobe iz vse sorte.
- klobase brez vsebnosti ogljikovih hidratov in omejenih delov;
- visoko kakovost majoneza brez sladkorja in škroba;
- želatina;
- sadje samo limone in brusnice;
- zelenice in solate;
- korenje v omejenih količinah, 50 gramov na dan za kuhanje;
- mleka z visoko vsebnostjo maščob, malo po malo, ne več kot 60 mililitrih na dan.
Prepovedano izdelki
Prepovedano je piti ničesar z sladkor, škrob, moko, živila z visoko vsebnostjo ogljikovih hidratov.
Meni ketonsko dieto prepovedani so naslednji:
- sladko soda;
- sokovi;
- sadje;
- pecivo, kruh, vse moke;
- torto;
- čokolada, sladkarije
- medu;
- testenine;
- žita (ajda, riž, ječmen, ovseni kosmiči);
- fižol;
- krompir;
- pese;
- jagode;
- otrobi;
- fruktoza;
- mleko.
Faze prilagajanja
Telo takoj preide v ketosis, potrebuje nekaj časa za prilagoditev.
Obnovo na novi mehanizem alternativne energije, poteka v več fazah:
- Od pol dni za en dan. Porabili vse zaloge glukozo, ki kroži v telesu.
- Naslednji dan ali dva. Opekline ostanki glikogena.
- Na tretji ali četrti dan se telo začne iskati alternativne vire energije, začetek obnove presnovo.
- Teden se začne ketosis. Telo je popolnoma obnovljena in dobi energijo iz ketoni.
Meni za teden
Zgledno keto diet meni za teden za ženske in moške:
Ponedeljek:
- Zajtrk: slanino, ocvrt jajca, paradižnik in zelena zrna;
- kosilo: piščančja solata z Adygei sir, oljčno olje, solate, paprike;
- večerja: skuše, pečen z maslom in limone.
Torek:
- omleta z kozji sir, češnjev paradižnik in Baziliko;
- kosilo: juha z mesne kroglice, stopljenim sirom, smetano in brokoli;
- večerja: jagnjetina z dušeno zelje.
Okolje:
- umešana jajca s smetano, skuto sir s šunko;
- kosilo: kozic solata, avokado, olivno olje, paradižnik, kumare;
- večerja: svinjske zarebrnice z naribanim sirom, paro bučke.
Četrtek:
- jajca ocvrte s čebulo, slanino in paradižnikom;
- kosilo: mesne kroglice iz svinjine, dušeno z cvetača;
- večerja: piščančja file polnjene s sirom in jajčevec, pečen v smetano.
Petek:
- solatni zvitki, Kitajsko zelje, sir, klobase;
- zarebrnice iz zelja in svinjine, dušeno v smetano;
- večerja: bučke polnjene z zmleto meso, sir in kislo smetano, pečene v pečici.
Sobota:
- omleta s šunko in zelenjavo;
- kosilo: svinjski kotlet, pečen v pečici s sirom, kislo smetano z paradižnika;
- losos z majonezo in sir, kuhana v pečici.
Nedelja:
- Zajtrk: umešana jajca s šunko, gobami in sirom;
- kosilo: piščančji file, polnjene paradižnik, kisla smetana sir, zavite v slanino in pečen v pečici;
- večerja: losos z smetanovi omaki s brokoli.
Recepti za keto diet
Ko kuhanje za keto diet izberite živila z visoko vsebnostjo maščob: sir, slanina, svinjska mast, maslo, maščobne ribe in meso. Zelenjava je lahko v obliki sira in fry, kuhamo ali pečemo. Meni na keto diet do dovoljenih živil seznam, možnost koli kuhanje, cvrtje, stewing). Sir na keto diet je vključena v skoraj vse jedi, ki jih vsebujejo velike količine maščob in beljakovin.
Pečenje brokoli s sirom
Postopno izvajanje:
- 400 gramov brokolija, zavremo 2 minut v slani vodi.
- Polovico čebule prepražimo en strok česna.
- Dal v omaki ponev z čebula, brokoli, Baziliko, sol in poper.
- 8 jajc, premagal ločenem skledo in vlijemo v ponev z zelenjavo.
- Kuhamo pod pokrovom 7-9 min.
- Med služenjem, potresemo z naribanim Parmezanom.
Omleta s slanino in sirom
Kako za kuhanje umešana jajca za keto diet:
- Adyghe sir narežemo na kocke.
- Prepražimo slanino in sirom, dokler Zlato rjav.
- Premagati jajca s smetano.
- Prelijemo z jajčno mešanico.
- Kuhamo pod zaprtim pokrovom za 5-7 minut.
Pečen skuše
Kako bake skuše v fazah:
- Sperite ribe in razrezane, rezanja glavo, delitev na pol po dolgem.
- Vlijemo v ponev greased s kožo navzdol.
- Začinite s soljo in poprom po okusu, potresemo z limoninim sokom.
- Širjenje z majonezo.
- Pečemo na 200 stopinj za 20 minut.
- 5 minut pred koncem potresemo z naribanim sirom.
Solata z orehi, sirom in špinačo
Solata recept:
- 200 gramov špinače, jo izperite in pustite, da se posuši.
- Da bi omako iz limonin sok, olivno olje in balzamični kis.
- 100 gramov Parmezan sir narežemo na tanke rezine.
- Širjenje na krožnik špinače in sira, nekaj pinjole, jih prelijemo z omako.
Kremna juha iz cvetače
Kako kuhati kremna juha:
- Cvetača izperite in nato zavre, ga.
- Po želji lahko dodamo gobe ali mesno juho kocke.
- 8 minut po tem, ko vre v ponvi dal paket smetana, sir, žlico masla in 100 ml dvojno smetano.
- Pustimo, da se raztopi sir in mehčanje zelja.
- Grind juho, dokler kremasto potopitve mešalnik.
Lemon cake
Kako kuhati nizko-carb cupcake:
- Zmešajte pol Skodelice mandljeve moke s četrtino Skodelice Laneno moko.
- Dodamo žličko pecilnega praška, sladilo, 70 gramov stopljenim maslom, 100 mililitrih težkih smetane.
- Mešamo, dokler gladko.
- Dodamo 3 jajca, mešamo še enkrat.
- Dodajte mešanici sok in lupino dveh limon.
- Zamesimo testo in vlijemo v kalupe.
- Pečemo na 180 stopinj za 20 minut.
Škode in kontraindikacije za ketogenic diet
Ne morete palico, da ta hrana vrsto v naslednjih primerih:
- presnovne motnje;
- bolezni jeter in ledvic;
- postopno encefalopatije;
- cerebrovaskularno motnje;
- okvara trebušne slinavke;
- lipidov bolezni.
Ženske med porodom in dojenjem, ta tip je prav tako ni priporočljivo, vendar pregledi žensk, ki so si rekel, da taka prehrana je bila uneventful. V času nosečnosti, vsi ukrepi, ki morajo biti dogovorjene z zdravnikom.
Neželeni učinki keto diet:
- zaprtje (za dodajanje k prehrani več tekočine in vlaknin);
- slabost (prvi teden);
- slab zadah (zaradi produktov razgradnje maščob, ne predstavlja tveganja);
- vrtoglavica (prvi teden, neodvisno preizkušen).
Če ste popolnoma zdravi, keto diet škode za telo prinaša. Neželeni učinki običajno mine po prvem tednu. Škode od keto diet lahko, če obstajajo resne kronične bolezni, ki so kontraindikacije.
Ketogenic diet pomaga, da hitro znebiti odvečnih kilogramov, hkrati pa ohranja zdravje. Ketonsko dieto za hujšanje — najbolj priljubljena, bogato in udobno, med drugimi prehrane, je najbolj učinkovita. Pravilno izračuna bilance hranilnih snovi, bo pomagal, da hitro in enostavno izgubijo težo. Da bi dobili ven iz keto diet je enostavno, z učinki brez stranskih. Telo se hitro prilagaja na nove vir napajanja — ogljikovi hidrati. Glavna stvar — da ne bo šel nazaj na prehrano z veliko sladkarij in škrobnata živila, ki so pripeljale do prekomerne teže.